El TEDH avala prohibir el sacrificio de animales con el ritual halal y kosher
El Tribunal Europeo de Derechos Humanos ha avalado este martes prohibir el sacrificio de animales con el ritual halal y el kosher.
El motivo. El TEDH ha tomado esta decisión como medida para la protección del bienestar animal.
¿De dónde venimos? El tribunal con sede en Estrasburgo ha tenido que pronunciarse por la voluntad de Bélgica de impedir que algunas organizaciones eviten los mataderos por motivos religiosos.
- El aturdimiento previo es obligatorio en Bélgica desde 2017 y se lleva a cabo con el objetivo de reducir al máximo el sufrimiento de los animales.
¿Qué sabemos? Varias asociaciones musulmanas y judías impugnaron la prohibición de las autoridades flamencas ante el Tribunal Constitucional de Bélgica como reivindicación de la libertad de culto.
- Como respuesta a la consulta hecha por Bélgica, el TEDH estima ahora que prohibir el sacrificio halal y kosher no vulnera un derecho humano como es el de la libertad religiosa.
Paralelamente, el Govern presentó a finales de diciembre de 2023 la marca Halal Catalunya, en el marco de la Noche temática Catalan Food Festival, celebrada en Riad (Arabia Saudita).
- El comunicado que la Generalitat difundió coincidiendo con la celebración del evento afirmaba lo siguiente: "Durante el certamen, también se ha dado a conocer la marca Halal Catalunya, una nueva certificación de iniciativa privada que deberá garantizar la trazabilidad total de los productos halal que se producen en Catalunya y acompañará a la estrategia de diferenciación y excelencia de las empresas catalanas en su proceso de internacionalización en mercados halal".
- "Catalunya es líder de empresas con certificado halal y se ha posicionado como referencia en España en alimentos y bebidas certificados con sello de garantía halal", aseguraba también la nota de prensa.
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Contexto. Para obtener la carne halal o kosher, tanto musulmanes como judíos matan con un corte en el cuello vacas, cabras, ovejas o aves, que se desangran durante horas hasta su muerte.
- Las entidades animalistas llevan años batallando para detener los sacrificios con el ritual halal o kosher.