10 restaurants de ramen destacats a Barcelona

El ramen és un plat japonès elaborat a base de temps, un bon caldo i fideus. Els ingredients del caldo són: una base d'os de porc o de pollastres, verdures, pasta miso, salsa soja i les guarnicions que cada restaurant posa.

Aquesta és la nostra proposta de 10 restaurants destacats de ramen de Barcelona:

1. Takumi Ramen: Menjar elaborat i bo, una fusió entre el menjar asiàtic i el Mediterrani.

• On? Carrer de Balmes, 59 (Eixample)
• Horari? De 12:30 a 16:30 i de 19:00 a 23:00

2. Ramen Ya-Hiro: En aquest restaurant només fan tres tipus de ramen, de qualitat i ben elaborat. Bona qualitat, preu i també hi ha l'opció de fer menú.

• On? Carrer Girona, 164 (Eixample)
• Horari? De 13:30 a 15:30 i de 20:30 a 23:30

3. Koku Kitchen Ramen: Plats complets i bons, amb ramen de tota mena. També amb opció vegetariana. 

• On? Carrer d'en Carabassa, 19 (Ciutat Vella)
• Horari? De 13:00 a 16:00 i de 19:30 a 23:30

4. Izakaya Ramen House: Bona qualitat, preu amb un servei ràpid i atent. Poca varietat de ramen però molt bona i amb quantitat.

• On? Ronda Sant Pau, 7 (Eixample)
• Horari? De 13:00 a 23:30 

5. Grasshopper Ramen Bar: El restaurant presenta una gastronomia de qualitat i amb una gran aproximació a la cultura del sud-est asiàtic.

• On? Plaça de la Llana, 9 (Ciutat Vella)
• Horari? De 13:00 a 23:30

6. Oishii Ramen Street: Un bon lloc per anar a menjar ramen, amb bona decoració que et transporta fins al Japó. Ràpids, atents i bons.

• On? Ronda Sant Pere, 26 (Ciutat Vella)
• Horari? De 13:00 a 16:30 i de 20:00 a 23:30

7. Tonkotsu: Aquest és un restaurant català dedicat al ramen. Són experts en el caldo tonkotsu, fet exclusivament amb ossos de porc.

• On? Carrer València, 290 (Eixampla) 
• Horari? De 13:00 a 16:30 i de 20:00 a 23:00

8. Kobuta Ramen: El ramen d'aquest restaurant té un sabor intens però bo, bona qualitat, preu. Sempre és millor reservar  

• On? Carrer de Súria, 6 (Sants- Montjuïc)
• Horari? De 13:30 a 16:00 i de 20:30 a 23:00

9. Ichiban Ramen & Street Foo: Bona proposta de plats tant de ramen com de cuina japonesa. El ramen és gustós i els plats són agraïts.

• On? Carrer Gran de Gràcia, 44 (Gràcia)
• Horari? De 13:00 a 16:30 i de 20:00 a 00:00

10. Madame: No només menjaràs un bon ramen, també tota mena d'entrants de menjar asiàtic. Bo, ràpid i barat.

• On? Carrer d'En Robador, 22 (Ciutat Vella)
• Horari? De 20:00 a 23:45.