Dabiz Muñoz confessa el seu dia a dia amb Pedroche i el seu passat de futbolista

Antena 3 ja ha estrenat Joaquín, el novato, el nou prime time conduït pel jugador del Betis Joaquín Sánchez. El primer convidat de la temporada va ser el prestigiós xef Dabiz Muñoz. A més d’ensenyar algunes tècniques de cuina, Dabiz va parlar de la seva relació amb Cristina Pedroche i del seu passat com a futbolista.

El seu passat com a futbolista: 

• Muñoz va explicar que, tot i ningú de la família dedicar-se a l’hosteleria, als 12 anys va comprar un llibre de cuina. Les “marranades” resultants se les menjaven els pares, que deien que estaven molt bones, reconeixia irònic.
• Amb 16 anys, Dabiz va ser fitxat pel Segona B de l’Atlètic, on va jugar cinc anys.
• Quan va començar a guanyar diners, el seu somni era obrir un restaurant. Als 20 anys, va començar a combinar entrenaments i hosteleria. Poc després, va deixar l’esport per dedicar-se a la cuina.
• “No falto a la feina perquè m’encanta”, responia el xef a Joaquín quan li preguntava pel reconeixement que ha aconseguit i el poder que li pertoca. Aquest fet no l’ha fet assentar-se, tot el contrari: “Encara conservo l’ambició. La clau és posar-se reptes a curt termini”.

La relació amb Cristina Pedroche: 

• Muñoz va confessar que el 90% dels cops dina en algun dels seus restaurants. Un dia a la setmana cuina a casa i prepara menjar perquè la seva parella pugui menjar tota la setmana.
• El tres estrelles Michelin va assegurar que quan la Cristina i ell han de decidir on aniran de vacances, es guien segons el que els vingui de gust menjar.
• Quant a si tindran fills, Muñoz va manifestar que no és el moment: “Quan tinguem un fill, serà perquè els dos puguem dedicar-hi temps i no s’hagi de fer càrrec només un dels dos”.
• Dabiz també va detallar que qui té la veu cantant a la relació és ella. Va ser qui va fer els primers passos per quedar quan es van conèixer. Fins i tot, ja tenia un raspall de dents per ell al mes de conèixer-se, i sis mesos després es van casar.

😍 La historia de amor de @dabizdiverxo y @CristiPedroche nos tiene en bucle ❤️#ElNovatoDabizMuñoz

Directo ▶️ https://t.co/HMc1MGEiqX pic.twitter.com/v0MQSbi0zo

— antena 3 (@antena3com) October 5, 2022

L’ou mil·lenari xinès: Muñoz va deixar clara la seva àmplia cultura gastronòmica i, front una pregunta de Joaquín, va deixar-li sorprès amb la resposta: “M’he ficat de tot a la boca”.

• El xef va confessar quin era el menjar més estrany que ha tastat: “L’ou mil·lenari de la Xina. És un ou d’ànec que se submergeix amb la closca en orina de cavall i, prèviament a menjar-ho, s’enterra durant un temps”.