La mejor pizzería de Europa se encuentra en Barcelona

La pizzería Sartoria Panatieri ha sido escogida como la mejor pizzería del 50 Top Pizza Europa por este 2023, una lista donde están excluidas las italianas, ya que tienen una clasificación propia.

¿Qué sabemos? Así pues, las pizzas de los cocineros Jorge Sastre y Rafa Panatieri han posicionado en el número de la lista, de esta manera Barcelona encabeza el ranking.

• Además esta pizzería también ha ganado dos premios más: el premio Green Oven por sus prácticas sostenibles y el de la Mejor Pizza del Año por la pizza hecha con salsa de tomates charle guisos, mozzarella y holandesa de albahaca.
• España es el país más representado de este año a la guía, que incluye 33 países, con un total de 17 pizzerías.

¿Qué esperar? Las 25 primeras pizzerías del ranking entran directamente en el de las 100 Mejores Pizzerías del Mundo, que se reunirán el 13 de septiembre en Nápoles.

El ranking:

• En primera posición se encuentra La pizzería Sartoria Panatieri de Barcelona.
• En segundo lugar, Bæst de Copenhague.
• El tercer lugar lo ocupa 50 Kalò en Londres.
• Vía Toledo Enopizzeria ocupa el 4 lugar.
• La número cinco es Pizza Zulù en Fürth.
• En Madrid la número seis es para Fratelli Figurato.
• La séptima posición es para Forza en Finlandia.
• La octava se lo lleva Napoli On The Road en Londres.
• La novena es para Nnea en Àmsterdam.
• Y finalmente, la décima posición es también para una pizzería que se encuentra en Barcelona, La Balmesina.

Contexto: La gala de presentación de la guía del 50 Top Pizza Europa se enmarca en la Pizza Week que se está celebrando en Barcelona.

• Un total de 14 pizzerías de la ciudad servirán menús o nuevas creaciones hasta el 6 de mayo.
• Participan Grosso Napoletano, La Balmesina, Frankie Gallo Cha Cha Cha, Can Pizza y Sartoria Panatieri, L'Antica Pizzeria da Michele y Parking Pizza, entre otros.