Tanca el millor restaurant d'entrepans de Barcelona segons 'Joc de Cartes'

El restaurant d'entrepans 'Sants es Crema' abaixarà per sempre la persiana el pròxim 9 de març després de més de 6 anys.

Què sabem? Ho han explicat a través d'un missatge a les seves xarxes socials: "Han sigut uns anys amb moltes coses bones i d'altres no tant. Ens emportem un màster en gestió i supervivència", escriuen.

• Els propietaris de l'establiment reconeixen que "ara mateix falta motivació per continuar amb aquest projecte".
• En una entrevista amb Betevé, expliquen que la decisió s’ha pres també per la "reducció del marge dels beneficis" amb la pujada de les matèries primeres i l’augment dels subministraments.
• Els responsables asseguren que no volien repercutir la pujada de preus en els clients i han preferit tancar el negoci.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Sants Es Crema (@santsescrema)

'Sants es Crema': El restaurant estava ubicat al barri de Sants i va obrir fa més de sis anys. 

• Va començar fent menús, però el que els va acabar fent únics van ser els seus entrepans fets a la graella. 
• Amb el seu tancament, Barcelona es queda sense el millor entrepà de la ciutat. Així ho va determinar el programa de 'Joc de Cartes' de TV3, emès l'any 2021.
• Ja aleshores, el propietari, Joan Barnús, admetia que la pandèmia va capgirar el pla de negoci i que calia remuntar per continuar endavant.
• També veïns i clients han lamentat que desaparegui "un dels millors locals del barri".