Els germans Roca sumen projectes i obriran un nou local a Girona

Els reconeguts germans Roca obriran un nou establiment a Girona al costat de la gelateria i confiteria del Rocambolesc.

Què en sabem? Segons ha avançat el Diari de Girona, els germans encara estan definint el projecte que estarà ubicat al Barri Vell de Girona.

• La idea inicial és que sigui una biquineria, un dels objectius que tenia al cap el germà gran, Joan Roca.
• Allà es farien tota mena de biquinis, amb una màquina semblant a la que fan servir al Rocambolesc. 

En detall: Alguns operaris ja treballen a l'espai que es troba al número 6 del carrer de les Hortes, un espai que ja era propietat dels tres germans.

• De fet, antigament havia estat una botiga de sabates i bosses. Més tard va passar a vendre pastissos, gelats, cafès i sucs naturals.

Previsions: El projecte no està definit i podria ser que es valoressin altres opcions i vendre un altre tipus de producte.

• No té data d'inauguració, però està previst que sigui després de l'estiu.

Context: Amb aquest nou establiment, els germans sumen nous projectes als quals ja tenen en marxa com l'Hotel Boutique Casa Cacao a la plaça Catalunya i el Normal Restaurant a la plaça de l'Oli.

• L'any passat també es va inaugurar la Confiteria Rocambolest al carrer Santa Clara, molt a prop d'on s'espera que s'ubiqui aquest nou establiment dels germans Roca.
• A més, els germans Roca han llançat fa poc una línia de begudes Esperit Roca, que compta amb destil·lats, licors i altres begudes fermentades.