Cuánto cuesta comer en el segundo mejor restaurante del mundo, que está en Barcelona

El restaurante barcelonés Disfrutar ha abierto sus puertas este mediodía como segundo mejor restaurando del mundo y primero de Europa. El local dirigido por Oriol Castro, Mateu Castañas y Eduard Xatruch recibió este martes la distinción de la prestigiosa lista ‘The World's 50 Best Restaurantes’, en una gala en Valencia.

¿Por qué es importante? El Disfrutar ha protagonizado un ascenso meteórico en la distinción más relevante de la gastronomía mundial, pasando del número 9 del ranking en el 2019, al 5 en el 2021. En el 2022 entró en el podio, quedando tercero.

¿Qué sabemos? Situado en la Calle Villarroel de Barcelona, el Disfrutar levantó la persiana por primera vez en diciembre de 2014, después del buen funcionamiento del primer proyecto: el restaurante Compartir de Cadaqués, inaugurado en el 2012.

• Dos años más tarde, los tres chefs aterrizaron en la capital catalana con una cocina de vanguardia y la voluntad de ofrecer una experiencia gastronómica de primer nivel.

¿Cuánto cuesta? Las llamadas, reservas y e-mails se han desbordado después de conocer la buena noticia, pero el restaurante ya lo tiene todo lleno hasta enero de 2024. El restaurante ofrece diferentes menús y también packs de regalo.

• "Disfrutar clásico" (255€): Menú formado por creaciones que se han convertido en "clásicos" de la casa.
• "Disfrutar Festival" (255€): Menú compuesto principalmente por elaboraciones creadas durante la vigente temporada.
• "Maridaje Disfrutar" (125€): Selección de los vinos más adecuados para acompañar el menú degustación Disfrutar Clásico como el menú Disfrutar Festival.
• "Maridatge Semi-desalcholitzat" (145€): Para los clientes que quieren vivir una experiencia con un maridaje diferente de vinos con un porcentaje muy reducido de alcohol.

El más destacado: "Menú especial Table M#01, la mesa viva": 

• Una propuesta que nace fruto de la iniciativa de la diseñadora de interiores Merche Alcalà y con el cual han trabajado los tres chefs para ofrecer una experiencia totalmente diferente e innovadora. Este proyecto da vida a la mesa y la invita a participar de la experiencia gastronómica.
• Los precios:
  • 1 persona 1000€ / persona
  • 2 personas 500€ / persona
  • 3 personas 400€ / persona
  • 4 personas 375€ / persona
  • 5-6 personas 350€ / persona

Otros: El restaurante también ofrece la posibilidad de regalar packs por visitar el Disfrutar en Barcelona.

• Disfrutar Pack 17 (525€): Menú degustación para 2 personas.
• Disfrutar Pack 18 (775€): Menú degustación con maridaje para 2 personas.
• Disfrutar Pack 19 (710€): Libro "Disfrutar Vol.1" y menú degustación para 2 personas.
• Disfrutar Pack 20 (960€): Libro “Disfrutar Vol.1” y menú degustación con maridaje para 2 personas.